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自家製カラスミ100g

¥3,000 税込

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それぞれ個性のあるボラの卵を丁寧に血抜きして、塩漬け、何度も位置を変えながら寒風で乾燥させました。
大変な手間をかけた晴れ間。のカラスミは、優しい塩梅、優しい干し加減。ねっとりとしたレアな食感に仕上げました。
優しい塩加減ですので、様々な料理にお使いいただけます。

年末年始に日本伝統の三大珍味を召し上がってはいかがでしょうか?

〜商品内容〜
カラスミ 100g(半腹程度)

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